Претражи овај блог

уторак, 30. јун 2020.

DOMAĆA LIMUNADA






Domaća limunada, pravi, osvežavajući ukus limunade na domaći način....

Potrebno je:

  • 4 limuna
  • 2 limontusa
  • 1 kg šećera
  • 8 l vode



Priprema:

  1. Limun sitno iseckajte sa sve korom ili sameljite u blenderu ili na mašini za meso.
  2. U dubokom loncu dodajte samleveni limun, šećer, vodu, limontus. Povremeno izmešajte sve sastojke sa vodom, poklopite lonac  i ostavite da odstoji 8h.
  3.  Najbolje je ostaviti da odstoji preko noći mešavinu sa limunom, uz povremeno mešanje kašikom.
  4. Sutradan limunadu procedite kroz sito ili cediljku.
  5. Zatim napunite staklane flaše ztvorite poklopcem i ostavite u fižideru ili na nekom hladnom mestu.
  6. Uživajte u finom ukusu osvežavajuće  limunade...

Prijatno















субота, 27. јун 2020.

KOLAČ SA VIŠNJAMA I JOGURTOM










POTREBNO JE:

  • 4 JAJA
  • 250 g ŠEĆERA
  • 150ml ULJA
  • 200ml  GUSTOG JOGURTA
  • 2 KESICE VANILINOG ŠEĆERA
  • 300g BRAŠNA
  • 1 KESICA PRAŠKA ZA PECIVO
  • 500g VIŠANJA
  • ŠEĆER U PRAHU


PRIPREMA:

  1.  Višnje očistite od koštica.
  2. Penasto umutiti jaja sa šećerom, mutiti mikserom da penasta masa poveća svoj volumen.
  3. Umućenoj masi dodajte lagano ulje, jogurt,vanilin šećer, brašno pomešano sa praškom za pecivo.
  4. Pripremite kalup za pečenje, premažite uljem i pospite brašnom, zatim sipajte pripremljenu smesu.
  5. Višnje ocedite, lagano rasporedite višnje, po neku višnju malo utisnite u smesi,  ostale višnje rasporedite po vrhu.
  6. Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko 30 minuta (da blago porumeni tada proverite čačkalicom da li je pečen kolač)
  7. Gotov kolač ohladite, pospite prah šećer i secite na jednake kocke.
  8. Prijatno!


































среда, 24. јун 2020.

ŠVARCVALD KOCKE SA VIŠNJAMA














Švarcvald kocke sa višnjama...
Prava fantazija od kolača...
. fini, slatki,profiran ukus, višanja i čokolade...


...


Potrebno je:

  • 180g margarina
  • 180g šećera
  • 4 jaja
  • 2 kašike nes kafe
  • 50g kakaa
  • 100g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100g višanja

Voćni žele od višanja
  • 300g višanja
  • 200g šećera
  • 150ml voda ili sok od višanja
  • 4 kašike gustina

Čokoladna glazura:
  • 150g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašike šećera:

Za dekoraciju:
  • 200g šlag
  • 200g gazirane vode
 Priprema:
  1. U posudi mikserom umutite penasto omekšali margarin sa šećerom, zatim dodajte jaja  (jedno po jedno jaje).
  2. Zatim dodajte 2 kašike nes kafe, prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao, lagano izmešajte kašikom i sjedinite u finu glatku smesu.
  3. Umućenu smesu i:ipajte u kalup obložen pek papirom, prečnika 30x20cm, po smesi poređajte očošćene višnje.
  4. Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 180stepeni oko20-30 minuta.
  5. Proverite drvenom čačkalicom da li je patišpanj pečen.
Voćni žele od višanja:
  • U posudi stavite višnje, šećer i polovinu soka od višanja ili vodu da proključa, u drugoj činiji razmutite gustin sa malo soka ili vode, te dodajte mešavinu od gustina u provrele višnje.Neprestano mešajte varjačom sve dok se ne zgusne žele od višanja.
  • Žele od višanja malo prohladite a zatim toplo sipajte preko čokoladnog patišpanja.
Čokoladna glazura:
  • Na laganoj vatri otopite čokoladu, mleko, šećer i ulje, a zatim prelijte toplu čokoladnu glazuru preko žele od višanja.
  • Kolač ostavite na hladnom ili u frižideru,najbolje preko noći da odstoji.
Dekoracija:
  • Mikserom umutite penasto šlag sa gazirnom vodom, umućenim šlagom dekorišite kolač .
  • Kolač secite na kocke, ukrasite svaku kocku sa po jednom višnjom. 























понедељак, 22. јун 2020.

TOČAK PITA SA SIROM I SPANAĆEM












Točak pita sa sirom i spanaćem
Točak pita nastala jednog divnog jutra, spremila je za doručak.
Pitu spremila sam po svom ukusu i načinu , šta je bilo od namirnica u frižideru.
Točak pita je jednostavna, laka i brzo se priprema...tako da je pita na ovaj način veoma ukusna i dekorativana..
Mnogima se dopao njen izgled i ukus i naziv.....mnogi su odmah napravili pitu i uverili se u njen ukus..
Stvarno vam kažem ako su kore za pitu baš dobre, pita pripremljena na ovaj način biće veoma ukusna kao da je od domaćih kora...Svaka domaćica zna gde da nađe dobre kore za pitu..
Prijatno!
Potrebno je:
  • 500g gotovih kora
  • 300g sitan sir
  • 1 jaje
  • 100g kajmaka
  • 100g jogurta

Premaz za kore:
  • 100ml ulja
  • 200ml gazirane vode

Fil od spanaća:
  • 300g spanaća
  • 1 jaje
  • so

Priprema:
  • Kalup 28 cm premažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
  1. U posudi sjedinite: sir, jaje,kajmak,jgurt   (tri kašike fila odvojite za spanać)
  2. Na radnoj površini raširite jednu koru, premažite je premazom a onda premažite fil od sira i kajmaka,u tankom sloju.
  3. Složene i filovane kore što tanje uvijte,  ne do kraja, jer na  kraju prve kore nastavite sa drugom korom, koju takođe isto premazujte premazom i filom.
  4. Kore spojene uvijte u rolat, savijte je u obliku puža.
  5. Savijenu koru stavite na sredini kalupa.
  6. Postupak je isti za ostale kore, radite sve isto dok imate fila i kora.
  7. Uvijene kore složite oko kruga puža, sa malim razmakom.
  8. U ostatak fila koji ste ostavili dodajte jaje, iseckani spanać spanać, posolite malo posvom ukusu.
  9. Fil lagano izmešajte kašikom i sjedinite, a zatim rasporedite između kora.
  10. Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko 30 minuta.
Napomena.
Pitu od gotovih kora slagala sam u kalupu za toru 28cm
Pita najbolje služiti uz domaće kiselo mleko , kiselu pavlaku, jogurt...
Pitu možete uveče složiti,, ostavite u frižideru  ili zamrzivaču i sutradan pecite..kad možete,
... uvek biće dobrodošla...