Претражи овај блог

четвртак, 18. јул 2019.

VOĆNE PRINCES KROFNE




Voćne princes krofne lepe su i ukusne u bilo kom izdanju..da li sa višnjama ili sa malinama.. jednako su dobre i ukusne voćne princeze...Princeze osvežavaju i slade ..Probajte ih !
PRIPREMA:


  • 5 JAJETA
  • 300ml VODE
  • 200ml ULJA
  • 200g BRAŠNA
  • PRSTOHVAT SOLI
  •  KESICA PRAŠKA ZA PECIVO


FIL :

  • 1L MLEKA
  • 3 KESICE PUDINGA OD VANILE
  • 12 KAŠIKA ŠEĆERA
  • 200g SLATKE PAVLAKE


VOCNI FIL:


  • 200g VIŠANJA
  • 100ml SOKA OD VIŠANJA
  • 3 KAŠIKE GUSTINA


Ili fil od malina

  • 200g maline
  • 100ml vode ili soka od malina
  • 2-3 kašike gustina



  • 1 KESICA ŠLAG PENA
  • mleko po potrebi




PRIPREMA:


  • Smesa za krofne
  • U odgovarajucoj posudi staviti vodu i ulje i prstohvat soli da provri.
  • Dodati brašno, promešati varjačom masu, kuvati  na laganoj vatri  dok se masa ne zgusne.


  • Skloniti sa vatre,  ostaviti da se masa potpuno ohladi.
  • U hladnoj smesi dodati postepeno jaje po jaje, mikserom lagano mešati da se svesjedini u kompaktnu masu.Zatim na kraju dodati jednu kesicu praska za pecivo,  mikserom izmiksati smesu.
  • Špric za tulumbe napuniti smesom pa istisnuti male kuglice nejednakog oblika na plehuobloženim pek papirom za pecenje.
  • Formirane kuglice peći u predhodno zagrejanoj reni na 200c oko30 minuta.
  • Rernu ne otvarati dok se peku krofnice da ne bi spale.
  • Kada jako porumene iskljuciti rernu i ostaviti tako da stoje oko5 minuta, pa ih onda izvaditi iz rerne.

Fil,

  • Skuvati mleko pa dodati razmucćen puding od vanile sa šecerom.
  • Promešati i izjednaciti masu da se zgusne, ostaviti  da se masa ohladi.
  • Umutiti slatku pavlaku pa je sjediniti sa hladnim pudingom od vanile.

Vocni fil,

  • Višnje očistiti od koštica. Očišćene višnje, šćcer i vodu staviti da provri.
  • Gustin rastvoriti u malo vode,izmešati kašikom da nema grudvica, zatim masu umešati u provrele visnje  kuvati uz neprestano mešanje  dok se voćni žele ne zgusne.
  • Ostaviti da se voćni fil  malo ohladi.


FINALNI POSTUPAK:

  • Krofne iseći pri vrhu, napuniti spric za tulumbe trećinu fila od vanile a zatim odozgo staviti kašičicu voćnog fila od višanja ili malina..
  • Vratiti preko fila vrh krofne koji je isecen.
  • Umutiti kesicu slaga sa mlekom kao što piše upustvo na kesici.
  • Umućenim šlagom dekorisati krofnice po frhu.Vratiti preko fila vrhove kapice koji je isecen.


 NAPOMENA!

  • Vocne princes krofne su jako lepe i ukusne.Vocni fil moze biti od drugog voca,malina,borovnica, kupina itd.
  • Pravila sam princes krofnice nedavno  sa malinama.
  •  Malo sam izmenila redosled.Sada sam stavila prvo fil od vanile, pa onda voćni fil a zatim preko šlag  i na kraju kapica koju sam posula sa šećerom u prahu .Predhodne princeze filovane su prvo voćnim filom a zatim vanila kremom, zatim kapica pa oda ukrašene šlagom.....
  • Zaista su divne princes krofne i na ovaj način ..Pustite maštu na volju i radite ih kako želite..

  • Visnje  i ostalo voće kada nema sveže može i smrznuto ...

PRIJATNO!






















Нема коментара:

Постави коментар