FEERONI U TEGLAMA

Feferoni u teglama..ljute paričice...mora malo i ljuto da se pripremi za zimu da da apetit, a ljuto je zdravo.

 Ovo je jedan najlakši način stavljanja feferona za zimu .

 Ovde nemorate da stavljate tegle u šerpi sa vodom na šporetu, kako bi pasterizovali, pritom bojeći se da li će vam tegle popucati što je i opasno, i ode sve u propast.

Lepo pripremite feferone i sa teglama pravac u zagrejanoj rerni , gde će se feferone fino pasterihzovati kao da su kupljene iz trgovine.

Probajte..

POTREBNO JE:

• 1kg ljutih papričica
• 700ml vode
• 250ml alkoholnog sirćeta
• 1 kašičica so
• 1 kašičica šećera
• biber i zrnu

PRIPREMA:

• Pripremite čiste sterilisane tegle.
• Feferone, ljute papričice operite i isecite drškice.
• Po nekoliko zrna bibera stavite u svakoj teglici.
• U tegle složite redom papričice, ređajući ih gušće jedne do druge da što više stane u tegle.
• Stavite vodu da provri , dodajte šećer i so i sirće, ostavite da još jednom sve zajedno provre.
• Vrelim nallivom nalijte teglice sa feferonama.
• Tegle malo protresti da izađe vazduh (ako je potrebno opet dolijte tečnost) i zatvorite sa metalnim poklopcem.
• Gotove tegle sa feferonima stavite u već zagrejanoj rerni na 100stepeni oko 30 minuta, zatim isključite rernu i ostavite tako dok se tegle potpuno ohlade zajedno sa rernom.

NAPOMENA!

• Meni je od 1kg feferona izašlo oko 3 tegle od 720, a količina zavisi  kako slažete feferone i od veličine papričice.
• Na ovaj način u teglu mogu  i okrugle ljute paričice..