Претражи овај блог

уторак, 08. јун 2021.

BRZI VOĆNI KOLAČ SA JAGODAMA


Iskoristite sezonu  jagoda i napravite ovaj brzi kremasti kolač koji prosto osvežava i sladi..

Poslastica brza jednostavna i bez pečenja..

SAJSTOJCI:

  • Za podlogu :

150g piškota (16kom)

500g jagoda

  • Za fil:
  • 600ml mleka
  • 2 kesice  pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 2 kašike gustina
  • 15 kašika šećera
  • 125g margarina

Za dekraciju :

  • 100g šlag krem
  • 150ml mleka

  • PRIREMA:

Jagode 300g operite i isecite na pola, 200g ostavite za dekoraciju, njih kasnije isecite na tanke kolutove.

U posudu sipajte 400ml mleka, šećer, stavite na vatri i zagrevajte da provri, a zatim sipajte 200ml mleka sa razmućenom mešavinom pudinga od vanile i gustin, i vanilin šećer, mešajte neprestano dok se ne zgusne.

Gotov puding ostavite da se malo ohladi.U mlaki puding dodajte margarin i mikserom dobro izmiksajte i sjedinite fil.

Krem šlag umutite sa mlekom.

  • FINALNI POSTUPAK:

  1. U kalup poređajte piškote( piškote nije potrebno umakati  u mleku ili soku) meni je bilo potrebno oko16 piškota. moj kalup je prečnika 30x20cm
  2. Na piškote sipajte 2 do 4 kašike fila od pudinga, zatim složite polutke jagoda okrenute ka filu i piškoti, sipajte preko preostalu količinu fila i ravnomerno rasporedite.
  3. Umućenim šlagom premažite ceo kolač a zatim poređajte preko šlaga narezane kolutove jagoda tako da prekrije ceo kolač.
  4. Voćni kolač ostavite u frižideru na 3-4 h a zatim iseći kolač na kocke i služiti..

Prijatno!






 




среда, 02. јун 2021.

OBIČAN ROLAT SA JAGODAMA


Jednostavan, rolat sa jagodama i  bogatom vanil kremom osvaja svojim ukusom i mirisom i vraća u detinjstvo.. nekada kada smo kao deca uživali u jednostavne i obične poslastice..

Potrebni sastojci:

  • Jagode 300g

Za patišpanj:

  • 5 jaja
  • 100g šećera
  • 100g brašna

Za fil:

  • 600ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kašiike gustina
  • 10kašika šećera
  • 125g  margarina
  • 100g šećera u prahu

Dekoracija:

  • 100g šlaga
  • 200ml gazirane vode

Priprema patišpanja:

  1. Posebno izdvojite belanca od žumanaca, mikserom umutite belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer kašiku po kašiku.
  2. Zatim dodajte postepeno žumanac po žumanac uz neprestano mutenjem mikserom.
  3. Dodajte brašnoi i lagano sjedinite smesu.
  4. Pripremljenu smesu isipajte i ravnomerno rasporedite  u plehu od šporeta koji je obložen masnim papirom.
  5. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20minuta dok blago ne porumeni.
  6. Gotov rolat izvadite iz pleha i odmah urolajte kraćom stranom zajedno sa  papirom, ostavite tako da se ohladi.

Priprema fila:

  • U odgovarajućoj posudi sipajte 500ml mleka i šećer , stavite na vatri da uzavri.
  • Zatim u 100ml mleka rastvorite mešavinu pudinga od vanile i gustin, sipajte uzavrelo mleko mešajte neprestano dok se ne zgusne.
  • Gotov puding ostavite da se ohladi.
  • Mikserom umutite margarin i šećer u prahu, zatim dodajte kašiku po kašiku mlakog pudinga od vanile, mikserom miksajte i sjedinite fil.

Finalni postupak:

  • Skinite papir za pečenje sa hladnog rolata.
  •  Na kori nanesite fil i ravnomerno ga rasporedite.
  • Jagode oprane isecite na željene komade i rasporedite po kori.
  • Zatim rolat pomoću papira čvrsto urolajte , uvijte rolat u prozirnu foliju i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći da odstoji da se dobro stegne.
  • Umutite šlag sa gaziranom vodom, umućenim šlagom premažite ceo rolat, ukrasite rolat po vrhu šlaga jagodama.
  • Rolat isecite poprečno na šnite i služite se i uživajte u slasti najobičnijeg bogartog rolata sa jagodama..
  • Prijatno!