Brzi keks kolač sa jagodama

Brzi keks kolač sa jagodama... bez znanja i veštine može svako ovaj kolač da napravi..porebna je samo volja...

Brzi voćni kolač ..da brži ne može biti ...gotov je za čas, za 10 minuta pripreme.

Kolač jednostavan i veoma je ukusan, brzo se spremi a još brže se pojede..

Kada vam se jede nešto slatko, želite kolač dobrog ukusa, evo fine poslastice od keksa, pudinga i jagoda..

Umesto jagoda  u kolač mogu višnje, kupine, borvnice i td..

Na blogu imam sličan recept za "Brzi keks kolač sa višnjama" samo umesto keksa su piškote, potražite recept na mom blogu"Mickinakuhinja"

POTREBNI SASTOJCI:

300 mlečnog keksa

600 g jagoda

1 l mleka

3 kesice puding od vanile

10 kašika šećera

100g bele čokolade

150g margarina

Čokoladna glazura:

100g čokolade za kuvanje

2 kašike šećera

2 kašike ulja

2 kašike vode

FIL:

U odgovarajuću posudu zagrejte 800 ml mleka sa šećerom do ključanja, zatim sipajte rastvoren prašak za puding pomešan sa preostalim mlekom . 

Mešajte neprestano varjačom dok se puding masa ne zgusne.

Gotov puding sklonite sa vatre, odmah u vruć puding  dodajte izlomljenu belu čokoladu i omekšali margarin, mešajte dok se ne otopi čokolada i margarin, izmešajte i sjedinite u finu kompaktnu smesu.

U  većoj posudi izlomite keks i odmah ga prelijte sa vrućom smesom  pudinga od vanile, izmešajte dobro varjačom kako bi se keks sjedinio sa filom od vanile.

Pravougaoni kalup obložite streč folijom ili kao ja sa čistim kesama od zamrzivača.

Sipajte trećinu smese u kalup , složite iseckane jagode, opet sipajte smesu i poređajte ostatak iseckanih jagoda , zatim na kraju završite ostatka smese od keksa .

Na kraju kalup krajeve kesa zatvorite kolač,  kolač ostavite u frižideru na hlađenje do sutradan, kako bi se dobro ohladio i stego, tako će kolač fino sjediniti svoje ukuse.

DEKORACIJA KOLAČA:

U posudici otopiti čokoladu, šećer, ulje i vodu.

Izvaditi kolač, kolač okrenuti na tacni i skinuti streč foliju.

Otopljenu čokoladnu glazuru preliti preko ohlađenog kolača, polutkama jagoda ukrasiti po vrhu kolač.

Možete odmah kolač da sečete na šnite i uživate u finom ukusu kolača od keksa i jagoda..

PRIJATNO!

 

PROKUPAČKI VOĆNI KOLAČ

kolač pripremljen u letnjoj varijanti od sezonskog voća -breskve

Kolač pripremljen u jesenjoj varijanti od sezonskog voća-jabuke, dunje, banane...

Jednostavan voćni kolač, laganog ukusa koji prija leti i zimi.
Bilo koje voće da se u kolaču doda može samo njegov ukus da poboljša i da se uživa i sladi u njegovom kremastom užitku..

POTREBNO:

ZA KORU:

• 2 JAJA
• 10 KAŠIKA ŠEĆERA
• 10 KAŠIKA MLEKA
• 8 KAŠIKA BRAŠNA
• 4 KAŠIKE GRIZA
• 2 KAŠIKE KAKAO
• 10 KAŠIKA ULJA
• 1 KESICE PRAŠKA ZA  PECIVO

FIL:

• 1l MLEKA
• 1 KESICA PUDINGA OD VANILE
• 6 KAŠIKA BRAŠNA
• 4 KAŠIKE GUSTINA
• 15 KAŠIKA ŠEĆERA
• 250g MARGARINA

JOŠ..

• 3BRESKVE- kada je leto, a može bilo koje drugo voće
• 3 BANANE
• 2 JABUKE
• 1 DUNJA
• 250ml VODE
• 100g ŠEĆERA

 DEKORACIJA KOLAČA

• 100g ŠLAG KREMA
• 100ml GAZIRANE VODE
• 50g RENDANE ČOKOLADE

PRIREMA:


Za koru:
U kolač staviti sezonsko voće po želji: Breskve ili Banane, Jabuke, Dunje
Pripremiti voće

1. Voće oljuštiti i iseći na tanje kriške pa na kockice.
2. U manjoj šerpici skuvati voće sa 250ml vode , 100g šećera.  (breskve, jabuke i dunje moraju se malo kuvati dok voće ne omeksa)Ostaviti voće sa strane da se ohladi.
3. U posebnom sudu razdvojiti belanca od žumanaca.
4. Posebno umutiti belanca sa prstohvatom soli, te dodati šećer i  umutiti belanca u čvrst sneg.
5. U penastu masu od belanaca dodati žumanca, mutiti mikserom sve dok se masa ne udvostruči.
6. Umucenoj masi dodati pomešane suve sastojke, brašno, pecivo, griz i kakao.Zatim dodati ulje i mleko.
7. Varjačom lagano izmešati smesu i sjediniti.
8. Pripremljenu smesu za koru isipati u pravougaoni kalup veličine prečnika 24x30cm.
9. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200c oko 20minuta.
10. Gotovu koru izvaditi iz rerne,voće procediti i odvojiti  slatki preliv .

• Vruću koru preliti hladni prelivom.

•  Skuvati fil .
• Na vatri staviti posudu sa 800ml mleka, 15 kašike šećera, da provri, a zatim dodati 250g margarina, mešati neprestano dok se šećer i margarin  ne otope.

• U 200ml odvojenog mleka razmutiti 1 kesicu pudinga od vanile sa 6 kašika brasna, 4 kasika gustina.
• Varjačom umešati mešavinu u provrelo  mleko.Mešati neprestano sve dok se masa ne ukuva i postane gusta.

• Na natopljenu koru slatkim prelivom isipati polovinu fila, poredjati skuvano procedjeno voće i kolutove banane.Zatim premazati ravnomerno fil preko voća
• Kalup sa kolačem ostaviti u frižideru da se ohladi.

• Umutiti šlag sa gaziranom vodom . 
• Hladan kolač ukrasiti šlagom i rendanom čokoladom
• Gotov voćni kolač ostaviti na hladnom.

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👧👦
Kolač koji je svojim kremastim ukusom i izgledom osvojio decu i ceo grad, pa je zato dobio ime "Prokupački kolač"
Posle dug niz godina napravila sam kolač i pokazala ćerki ...pitala sam je..  sta misliš koje je ovo kolač, ona je samo pogledala i malo probala kolač.. odgovorila je kao iz topa " Prokupački kolač". Iznenadio me njen odgovor, kažem pa kako znaš nisam ga dugo pravila, ona je odgovorila
 " mama kako da zaboravim ukus tog kolača koji sam obožavala i seća me na detinjstvo.."
Ja se baš isto sećam kada se recept  pojavio, bio je hit među domaćicama, i za mene takođe bio novi slatki izazov.Bili smo oduševljene ukusom i izgledom kolača, koji je bio kremast, sočan sa puno voća.Deca su obožavala ovaj kolač, kolač je od tada bio učestala poslastica jer su deca trazila  da ga često pravim..Htela sam da kolač  napravim i podsetim decu na hjihovo detinjstvo.  Kolač malo sam izmenila i korigovala po mom ukusu.
U kori  dodala sam kakao,  banane i dunju, i ukrasila sa čokoladom. . Izgled je lepši a ukus još boljii i socniji.Da dodam neku rečenicu, kolač sam opet  pravila samo sada sa breskvama ...ukus je fantastičan...

PRIJATNO!

Na fil je poređano jabuke , dunja i banane

KUMINE HRSKAVE KOCKE SA VIŠNJOM

• Višnja kolač, je omiljeni kolač mog sina Marka.

Volim ovaj kolač da pravim, mislim da nema osobe koja ne voli ovu poslasticu sa višnjama. Kolač je vazduštast i osvežavajući  sa puno sočnih višanja , nije puno sladak i brzo  se napravi. Kolač  je najlepši i lepo miriše  kad se napravi od svežih višanja.Kad je sezona višanja svaka domaćica voli da napravi svoj najukusniji i najlepši kolač, kao da se takmičimo čiji će kolač biti najbolji . Recept i preporuku za ovaj kolač sam dobila od moje kume Vesne, pravila sam ga više puta, uvek je najbolji  i savršeno izgleda. Želela sam da  napišem ovaj post za stari  recept o kolaču  sa višnjama  koje su nekada pravile naše bake , naše mame i moja kuma . Višnja  kolač je kolač mog detinjstva i moje dece .Hvala ti moja kumo!


POTREBNO JE:

4 JAJA
1 PRSTOHVAT SOLI
2 ČAŠE ŠEĆERA
1 ČAŠA ULJA
1ČAŠA JOGURTA
2,5 ČAŠE BRAŠNA
1 KESICA PRAŠKA ZA PECIVO
400-500g SVEŽIH VIŠANJA-ILI ZAMRZNUTE VIŠNJE
2 KESICE VANILINOG ŠEĆERA

JOŠ
ZA PODMAZIVANJE KALUPA
MALO ULJA
3 KAŠIKE BRAŠNA
ŠEĆER U PRAHU PO POTREBI

PRIPREMA:
Predhodno pripremiti višnje-

-višnje oprati i očistiti od koštica, zatim ih dobro ocediti od viška soka

Ocedjene višnje poredjati na tacnu za tortu, posuti višnje sa šećerom

Tacnu protresti sa višnjama kako bi višnje  bile pošećerene

PRIPREMA KOLAČA

U činiju posebno odvojiti belanca od žumanca

U belanca dodati jedan prstohvat soli, zatim belanca umutiti u čvrst sneg
  dodati  kašiku po kašiku šećera.

Umućenim belancima dodati žumanca,  jedan po jedan žumanac uz neprekidno miksanje miksera.
Kada su umućena žumanca sa belancima dodati ostale sastojke, ulje jogurt i prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Varjačom lagano promešati masu i sjediniti je u finu glatku masu bez grudvica.
Pravougaoni kalup podmazati uljem i posuti brašno, kalup rastresti sa brašnom tako da je svuda dno pokriveno brašnom.
Umućenu masu celu izručiti u kalup, višnje poredjati po vrhu po celom  testu.
Na kraju posipati vanilinim šećerom ceo kolač po vrhu .
Rernu predhodno zagrejati na 200c pa smanjiti na 180c, kolač peči na 180c oko 30 minuta
Kolač ohladiti a zatim seći na kocke i služiti se.
Savet!
Merica za sastojke je čaša od jogurta
PRIJATNO!

PAŠA LOKUM KOCKE SA JAGODAMA

Paša lokum kocke sa jagodama..

Fantastičan kolač kremasti sa keksom u kombinaciji sa voćem..

Pravila sam skoro paša lokum sa kokosom, sa plazmom, sada sam ga pravila sa Toto kesom, samo ću reći da je kolač divan, jednostavan, brz i veoma ukusan..mmm..

Kolač paša lokum kocke u bilo kom izdanju i kombinaciji  da napravite biće samo još lepši i ukusniji...

Probajte...

SASTOJCI:

Za podlogu:

1 kutija Toto keksa

FIL:

1 l mleka

120g šećera

60g brašna

60g gustina

krem od toto keksa

100g čokolade za kuvanje

100g margarina

Za premazivanje:

200ml slatke pavlake

300g jagoda

PRIPREMA:

Predhodno sa toto keksa odvojite krem koji je namazan keks, zatim keks sameljite na mašini za mlevenje oraha.

Pripremite pleh od šporeta prečnika 40x34 cm. ravnomerno po njemu rasporedite mleveni keks.

U 200ml mleka razmutite mešavinu, brašno, gustin , bez grudvica, preostalo 800ml mleka stavite na vatri da provri.

Dodajte razmućenu mešavinu u provrelo mleko u tankom mlazu, mešajte nepresatno dok se masa ne počne zgušnjavati.

Gotovu masu skolonite sa vatre te dodajte, krem od toto keksa, izlomljenu čokoladu na kockice, i omekšali margarin.

Mešajte netrestano varjačom masu sve dok se ne otope sastojci i sjedine u finu kompaktnu kremu.

Odmah vrući fil isipajte ravnomerno preko raspoređenog keksa.

Ostavite pleh sa podlogom  vrućim filom da se ohladi nekoliko sati od 3_4h.

Za to vreme jagode operite i iseckajte na komadiće.

Umutite čvrsto slatku pavlaku i napunite  kesu za ukrašavanje sa nastavkom.

Ohlađenu podlogu isecite po želji na jednake kvadrate.

Na svaki kvadrat preko stegnute kreme istiskajte umućenu slatku pavlaku, zatim na jednom kraju kvadrata preko slatke pavlake stavite komadiće isečenih jagoda.

Pažljivo i lagano krajeve kocke ukrašene savijte u obliku  lepeze.

Prijatno!

 

KOLAČ SA BANANAMA

Kolač sa bananama ..jednostavan, fini kremasti kolač sa ukusom banana...

POTREBNI SASTOJCI:

ZA KORU:

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 5 kašika mekog brašna

Za preliv kore:

• 200ml hladnog mleka 
• 1 kesica vanil šećer

FIL:

ZA FIL: 

OD VANILE I ČOKOLADE:

• 5 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 500 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 5 kašika šećera
• 50g margarina

• 500ml mleka
• 2 pudinga od čokolade
• 5 kašika šećera
• 50g margarina

Još:

• 4 banane

DEKORACIJA:

• 1kesica šlaga
• mleko po potrebi

PRIPREMA:

• Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte postepeno šećer mutite mikserom neprestano dok se šećer ne otopi.
• Dodajte prosejano brašno i lagano ga izmešajte varjačom .
• Pripremljenu smesu rasporedite i poravnajte u podmazan kalup  veličine 22x32cm .
• Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180stepeni oko20minuta.
• Gotovu koru izvadite iz rerne i odmah je prelijte sa hladnim mlekom pomešanog sa kesicom vanilinog šećera.

PRIPREMA FILA:

Vanil fil :

• Posebno umutite penasto žumanca sa šećerom  da pobele.
• Umućena žumanca podelite na dva dela 
• U jedan deo umućena žumanca umešajte 2 kesice pudinga od vanile,5kašika šećera sa 200ml mleka, zatim dodajte i umešajte mešavinu pudinga od vanile u proključalo mleko.
• Mešajte smesu neprestano dok se ne skuva i zgusne puding,  zatim odmah dodajte i umešajte omekšali margarin . 
• Vanil kremu ostavite da se ohladi.

čokoladni fil:

• U drugi deo umućenih žumanaca umešajte 2 kesice pudinga od čokolade, 5 kašika šećera sa 200ml mleka,dodajte mešavinu pudinga od čokolade u proključalo mleko.
• Mešajte smesu i kuvajte dok se ne zgusne, odmah dodajte i umešajte omekšali margarin.

POSTUPAK  FILOVANJA  :

• Umutite šlag sa mlekom kao prema upustvu na kesici.
• Na hladnu koru nanesite prvo vanil kremu i ravnomerno je rasporedite i poravnajte
•  Zatim preko vanile kreme isipajte i premažite polovinu čokoladne kreme složite cele banane, preko isipajte preostali čokoladni krem i poravnajte.
• Kolač ostavite da se ohladi a potom ukrasite umućenim šlagom..

Prijatno!