TORTA LEDENA KRALJICA

                               

                                                            

Ledena kraljica, torta sa višnjama..brzo i lako se priprema ..
..slasno uživanje u kremastoj torti sa ukusom višanja...

POTREBNO JE:

• 200g  KEKSA 
• 200g ČOKOLADE ZA KUVANJE
• 500g VIŠANJA
• 500 ml MLEKA
• 300g ŠEĆERA
• 2  KESICE ŽELATINA
• 400g ŠLAGA SLATKA PAVLAKA
• 400ml MLEKA

ZA DEKORACIJU:

• RENDANA ČOKOLADA
• VIŠNJE

PRIPREMA:

U manjoj posudi razmutiti 2 kesice želatina u 200ml mleka,  i ostaviti da

 nabubri- oko10 minuta.

Na vatru staviti posudu sa 300ml mleka i 300g šećera da provri, mešati

 kašikom kako bi se šećer otopio.

U provrelom mleku dodati nabubreli želatin, kratko vratiti na vatri i 

kuvati , paziti da mleko ne provre.

Mleko  sa želatinom skloniti sa sporeta da se prohladi, kasnije staviti u zamrzivaču

da se dobro ohladi i stegne.

Zatim umutiti 400g šlaga sa 400ml mleka, izvaditi zamrznutu smesu od mleka.

Postepeno dodati  stegnuti želatin u umuceni šlag ,  kašiku po kašiku uz

 neprekidno miksanje mikserom.

Fil podeliti na tri jednaka dela:

U jedan deo fila dodati 200g izlomljenog keksa.

U drugi fil dodati 100 g  rendane čokolade

Treći fil  ostaje beo

Finalni deo:

Pripremiti okrugli kalup veličine prečnika 26cm.
 Po dnu kalupa narendati 50g čokolade.

Preko narendane čokolade staviti fil pomešan sa keksom

Zatim poredjati preko ocedjene višnje.

Preko  višanja čokoladni fil, zatim opet red višanja i na kraju

prekriti belim filom.Tortu na kraju posuti rendanom čokoladom i ostaviti 

u frižideru da odstoji 6-8h.
Najbolje je praviti danas za sutra, i ostaviti je celu noć da 

se hladi u frižideri kako bi se dobro stegla a ukusi sjedinili.
PRIJATNO!