Претражи овај блог

Приказивање постова са ознаком keksići. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком keksići. Прикажи све постове

недеља, 10. децембар 2023.

BOŽIĆNI MEDENJACI



















Radujte se!  Osmeh na lice stavite - Dolaze nam praznici!
Božićni medenjaci svojim izgledom izmame radost.. a svojim ukusom izmame sreću i zadovoljstvooo...
Medenjaci su pravi pokloni za darivanje i božićne blagdane...za srećne " Novogodišnje  i Božićne praznike" koje nam dolaze....
U duši budite dete...igrajte se sa svojom decom u pripremanju i ukrašavanju medenjaka .
Prijatno!


POTREBNO JE:

  • 75 g meda
  • 40 g  maslaca-margarina
  • 1 jaje
  • 75 g šećer u prahu
  • 300 g  brašna
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta - začin za medenjake
  • 1 kašika kakaa


Kraljevska glazura:

  • Royal icing-
  • 1 belance
  • 200g  šećera u prahu
  • 1 kašičica gustina
  • 1 kašika isceđenog soka od limuna


PRIPREMA:

  1. Na  srednjoj temperaturi otopiti med i maslac, ostaviti sa strane da se ohladi.
  2. Dodati jaje u hladnoj smesi i mikserom dobro umutiti.
  3. Posebno sjediniti sve suve sastojke :brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, kakao prah, cimet ili začin za medenjake i sodu bikarbonu.
  4. Sjedinjene suve sastojke spojiti sa hladnom istopljenom smesom, rukom umesiti testo.
  5. Testo uviti u providnu foliji, ostaviti u frižideru 2 sata.
  6. Radnu površinu malo pobrašnati, oklagijom razvući testo debljine na 4mm, modlicom ili kalupom vaditi razne oblike, jelkice, pahulje, zvezde i td.
  7. Medenjake složiti u pleh na papiru za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200stepeni od -8 - 10 minuta



Kraljevska glazura
Viljuškom penasto umutiti belanac, dodati ostale sastojke, dobro izmešati i sjediniti kašikom.
Pripremljenu Kraljevsku glazuru ili Royal icing- sipati u kesu za ukrašavanje torti ili običnoj kesici, malo  odseći vrh na kesici.
Medenjake odmah uzkrasiti kraljevskom glazurom,  i ostaviti da se suše na sobnoj temperaturi..
Ako želite kraljevsku glazuru u boji obojite je,
 Glazuru podeliti  u nekoliko činija, dodati boje u gelu za kolače ili u prahu ..
Medenjake ukrasiti po svojoj želji sa svojom porodicom , najbolje to rade dečica jer ovo je za njih najveća radost...









































 








четвртак, 29. децембар 2022.

KOKOS KEKSIĆI





Potrebno je:
  • 1 jaje
  • 80 g prah šećer
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 125g margarina ili maslaca - omekšalog na sobnoj temperaturi
  • 80g kokosa
  • 180g brašna 
  • 4 supene kašike slatke pavlake
  • 1/2 kašičice praška za pecivo


 Priprema:
  1. Zamesite fino testo od navedenih sastojaka.
  2. Radnu površinu pobrašnite brašnom.
  3. Testo rastanjite oklagijom na debljinu oko5mm.
  4. Modlicom vadite keksiće željene oblike, zatim ih složite u plehu koji je obložen masnim papirom. 
  5. Rernu zagrejte na 200 stepeni, pecite keksiće na 180 stepeni oko 10 minuta da krajevi blago porumene, da po vrhu kesići ostanu beli. 
  6. Keksići se mogu uvaljajti u prah šećer.
  7. Rezultat pečenja keksića zavisiće od vaše rerne,kako peče!

Napomena!
Kesiće odložite u limenoj kutiji, dobro zatvoriti , tako mogu da stoje do 10 dana,da ne promene ukus ni miris.
Možete ovo da uradite kao ja.
Moja mašta ovog puta  se svela da keksiće probušim po sredini ili pri kraju drvenim štapićem.
 Da kesićima mogu da okačim mašne i postanu ukrasi za jelku ili za darivanje deci za Novu godinu i Božić... ..
 Kokos kesiće složila sam u kartonskoj kutiji, ostavila  da ih ukrasim i poslužim dečicu..
Reći ću da su kokos keksići , veoma ukusni,aromatični i zarazni.Kada se zaželiš keksića i želiš da se njima zasladiš na vidiku nema kraja! ....
Opet jedan keksić..drugi keksić..i tako u nizuuu!....
Prijatno!

















уторак, 25. јун 2019.

ČOKOLADNI KEKSIĆI SA LEŠNIKOM










Domaći  čokoladni keksići sa puno čokolade.....  neodoljivi ..jednostavni  ..i brzo se prave..
Čokoladni keksiči nestanu tako brzo, da morate odmah druge da pravite...Znam da ih deca obožavaju..



Potrebno je:
200g crne čokolade
200g margarina
200g šećera
80g meda
2jaja
400g mekog brašna
50g mlevenog lana
2 kašike kakaa
100g mleveni lešnik
1/2kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice peciva
prstohvat soli
malo cimeta

Od ove mere dobićete oko50kom keksića, skoro tri puna pleha od šporeta..

Priprema:
 U maloj posudi na laganoj vatri otopite čokoladu i margarin, zatim sklonite posudu i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Kada se malo prohladila čokolada i margarin dodajte med i lagano izmešajte..
U vanglici za mešenje testa prosejte brašno, sa sodom bikarbonom,prašakom za pecivo, kakaom, cimetom, zatim dodajte so i mleveni lešnik.
U drugoj posudi umutitte jaja i šećer, dodajte umućenim jajima otopljenu čokoldu i margarin, zatim na kraju polako dodajte mešavinu brašna.
Lagano varjačom promešajte i fino sjedinite smesu.
Čokoladnu smesu pokrite prozirnom folijom i ostavite ufrižideru na hladnom 30 minuta.
Ohlađenu čokoladnu smesu izvadite iz frižidera , na masnom papiru oklagijom razvijte smesu ,okruglom modlicom vadite keksiće. Po svojoj želji može i drugi oblik keksića..
Pleh obložite masnim papirom  za pečenje zatim po njemu složite keksiće.
Keksiće poređajte sa malim razmakom,  jer će keksići da malo narastu dok se budu pekli  i da se nebi spojili..
Pecite keksiće u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko 10 minuta.

Napomena:
Prilikom pečenja keksića pazite da vam se kesići ne prepeku,jer mogu da vas zavaraju.
Jer kada su keksiči vrući kada ih dodirnete biće meki kao da nisu pečeni u stvari oni su pečeni. zato ih izvadite i ostavite da se skroz ohlade u  plehu na papiru.Keksići kako se budu hladili biće čvrstiji i prhkiji kada ih budete probali..
Prijatno!















среда, 15. мај 2019.

VAFLI



Slatki..mekani..vazdušast Vafli..
Najlepši miris i ukus mog detinjstva...
Potrebno:
3jaja
200g šećera
200ml ulja
200ml mleka
600g brašna
1kesica vanilin šeċer
1kesica praška za pecivo
Malo rendane korica limuna


Priprema:
U jednoj posudi pomešati suve sastojke, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer
U drugoj posudi posebno umutiti jaja i šećer, dodati pomešane suve satojke a zatim dodati mleko i ulje.Varjačom sve dobro izmešati u finu homogenu smesu..
Pekač zagrejati ,kutlačom sipati smesu na sredinu pekača,poklopiti pekač i peći oko 3 minuta vafle..

Brzo  i jednostavno se pripremaju, obožavaju ga svi..Vafli ili Bakin kolač može se poslužiti u kombinaciji sa svežim ili suvim voćem uz razne slatke i voćne prelive..
Za dečicu je  pravi kolačić..