SAVIJACA SA SPANACEM OD GOTOVIH KORA

SAVIJACA SA SPANACEM OD GOTOVIH KORA

POTREBNO JE

500g GOTOVIH KORA

FIL ZA PITU

400g SIRA TVRDOG-
1 CASA KISELE PAVLAKE
3 JAJA
50ml ULJA
500g SPANACA SVEZEG (ne obarenog)
SO PO UKUSU


PREMAZ ZA KORE
200ml GAZIRANE VODE
4 KASUKE ULJA
1 KESICA PRASKA ZA PECIVO


PRIPREMA

Spanac oprati , iseckati na sitnije trake.
U posudu umutiti jaja,dodati izmrvljeni sir, casu kisele pavlake, varjacom promesati i izjednaciti fil .

U manju posudu pomesati gaziranu vodu, kesicu praska za pecivo i ulje.

Na radnu povrsinu poredjati uzduz 3 kore i preklopiti ih jednu preko druge.
Kao sto je na slici..Cetkicom premazati kore pripremljenim prelivom  od ulja i gazirane vode.

Celu koru  premazati fil od sira i seckanog spanaca.

Koru lagano uvijati i urolati u veci rolat.

Tepsiju podmazati uljem.Urolovanu koru sa sirom i spanacem saviti na sred tepsije u izgled puza.

Kore filovati sirom i spanacem istim redosledom sve dok ima  fila i kora.

Zatim na kraju pre pecenja pitu preliti izmesanim ostatkom preliva i fila od sira. 

Rernu zagrejati na 200c , smanjiti na 180c peci pitu oko30 minuta

Gotovu pitu izvaditi iz rerne , poprskati je malo vodom i pokriti krpom.

Toplu pitu seci na parcad i sluziti uz kiselo mleko.

NAPOMENA!

Pita sa spanacem je mekana i jako ukusna.Spanac se moze obariti a i ne mora.Pita se moze praviti od smrznutog spanaca koji se predhodno malo obari.Preliv za pitu, ako se utrosi povremeno dodati vodu i ulje da bi imao do kraja .Pita podseca i ima ukus na pravu savijacu.

Ako se uzelite savijace evo jedan laksi primer kako da se brze napravi.Prema potrebi povecati sastojke za pitu, kore i fil.Pita  moze biti bez spanaca, samo sa sirom.

PRIJATNO!