POSNE CRNO-BELE URMA[ICE

Crno-bele posne urmašice..sočne..meke tope se u ustima..
Jednostavn, traicionalni kolač koji se rado jede i sladi za vreme posta..





Potrebno je:

• 2čaše ulja- (čaša od jogurta)
• 1 čaša voda
• 2 čaše šećera
• 700gr.do 800gr. mekog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kašike kakaa
• 100gr. mlevenih oraha

Za sirup:

• 500gr. šećera
• 2 kesica vanilin šećer
• 500ml vode
• 3 kriški limuna

Priprema:
Sirup:

• U šerpi sipajte šećer, vodu, vanilin šećer i kriške limuna, stavitena vatri da provri.Kuvajte sirup 10 do 15 minuta.

Sirup ostavite da se ohladi

1. Posudu sa vodom i uljem stavite na vatri da provri, zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.
2. Neprestano mešajte varjačom sve dok se ne zgusne masa.
3. Posudu sklonite sa šporeta i dobro mikserom izmiksajte smesu.
4. Testo podelite na dva jednaka dela , u jedan deo smese dodajte 2 kašike kakaa, dugi deo testa ostaje beo. 
5. Smesu pokrijte sa prozirnom folijom i ostavite da se dobro ohladi..
6. Od hladnog testa pravite urmašice
7. Rukama od testa formirajte kuglice veličine oraha.
8. Preko renda rastanjite kuglicu testa rukama, zatim urolajte da na testu i urmašici ostane šara.
9. Drugi oblik urmašice , rukama formirajte valjak , zatim spojite krajeve u krug.
10. Na sredinu okruglih urmašica stavite po pola kašičice mlevenih oraha
11. Urmašice ređajte na podmazan plehi pecite na 180 stepeni oko30 minuta dok ne porumene.

Gotove , vruće urmašice staviti u hladan sirup jednu po jednu , zatim ih složiti u pleh , preliti ih ostakom hladnog sirupa.

Urmašice ostaviti u sirupu da odstoje što duže, najbolje je  preko noći da odstoje i upiju dovoljno sirupa da budu što više sočne i ukusnije.

Prijatno!