SOCNA PILETINA S PIVOM

                                   

                           SOCNA PILETINA S PIVOM

                                                                                     

 POTREBNO JE:

 4 BATAKA SA KARABATACIMA

 SENF

 1 KASICICA RUZMARINA

 2-3 KASIKE VORCESTER SOSA

 1 KASICICA MEDA

 50g SUVIH SLJIVA

 1 KASIKA BRASNA

 1 MALA LIMENKA PIVA

 100ml ULJA

 PO UKUSU SO

 BIBER

 SVEZ PERSUN

PRIPREMA :

      

BATAKE I KARABATAKE RAZDVOJITI, PREMAZATI IH SENFOM (mozete da skinete kozicu , ali nije neophodno ) .

U CINIJI POMESATI VORCESTER SOS I MED. SA OVOM SMESOM PILETINU MARINIRATI  OKO 2h (sto duze stoji u ovoj marinadi piletina ima bolji ukus i socnija je.)

KADA JE PILETINA DOVOLJNO ODSTAJALA U MARINADI STAVITI JE U VATROSTALNOJ POSUDI. U CINIJI POMESATI BRASNO I PIVO, I TIME  PRELITI PILETINU, ZATIM DODATI SUVE SLJIVE. POSOLITI  I POBIBERITI PILETINU.

VATROSTALNU POSUDU SA PILETINOM POKRITI FOLIJOM. PECI U  PREDHODNO ZAGREJANOJ RERNI  NA 180C OKO 40 MINUTA.

PRED KRAJ PECENJA SKLONITI FOLIJU DA PILETINA DOBIJE LEPU RUMENU BOJU .

SERVIRATI BATAKE I KARABATAKE UZ PRZENI KROMPIR IPOSUTI SVEZIM PERSUNOM .

PILETINA  S PIVOM I MARINADOM JE MEKANA I SOCNA, O UKUSU SE NE MOZE RASPRAVLJATI. NE MOZE SE OPISATI, MORATE PROBATI JER SAMO TAKO MOZETE DA DOZIVITE TAJ UZITAK. O PRILOGU I PRZENIM KROMPIRICIMA DRUGI PUT.

PRIJATNO!

JESENJE PILEĆE PLJESKAVICE

                        JESENJE PILEĆE PLJESKAVICE                                    

POTREBNO JE:

400g pileceg belog mesa

1  glavica crnog luka     

4 komada paprike crvene i zelene            

 2 parceta hleba nakvasenog                   

 2  jajeta                           

200g obarenog spanaca 

po ukusu so

1 kasicica biljnog zacina

1 kasicica aleve paprike

100ml maslinovog ulja

Prilog

1 kg krompira

       Pilece belo meso samleti u blenderu. Dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka.

 Spanac obariti, naseckati sitno i dodati ga piletini.

 Papriku samleti u blenderu, hleba nakvasen iscediti, dodati ga pripremljenoj smesi. Jaja umutiti  i dodati mlevenom mesu.

 Zaciniti biberom, posoliti biljnim zacinom, i alevom  paprikom.

 Dobro rukama izraditi i ostaviti da odstojo 1h.  

Za to vreme, kilogram krompira oljustiti, iseci na krupnije kocke i staviti da se kuva oko 20 minuta.  

 Kada je odstojala pripremljena pileca smesa, napraviti pljeskavice i prziti ih na zagrejanom maslinovom ulju. Kada se zavrsi sa przenjem  pljeskavica, u toj masnoci  proprziti krompir.     

 Pilece pljeskavice sluzti uz przeni krompir.  

 Pilece pljeskavice je lagano jelo, koje je vrlo ukusno i zdravo,  sa neodoljivim aromaticnim mirisom koji se siri kroz celu kuhinju. Jesenje pljeskavice dobile su naziv po boji jesenjeg lisca.  Dragi posetioci bloga ovo je moj prvi, prvenac posta na mom blogu

 PRIJATNO !