MINI HAMBURGERI

Mini hamburgeri.. domaći hamburgeri ...za gurmane.. rođendane, žurke i razna slavlja...
...Hamburgere deca će obožavati...
 Domaći,mini hamburgeri najbolji su sa šunkom, pančetom, kulenom, kačkavaljem ..uz zelenu salatu i kisele krastavce..po želji ih punite i uživajte u njima... ...Prijatno!


Potrebnoje:

• 200ml mleka
• 100ml vode
• 2 kašike šećera
• 1 kašika soli
• 100g margarina
• 500g brašna
• 1 jaje

Za premazivanje:

• 1 žumance
• susam

Priprema:

1. U manjoj posudi smlačite mleko i vodu, dodajte margarin, izmešajte tek toliko da se otopi margarin sa mešavinom od mleka.
2. U mlakoj mešavini od mleka dodajte 100g brašno, kvasac, šećer i so i jedno jaje.
3. Postepeno u mešavini dodajte preostalo brašno, umesite meko i glatko testo.Testo pokrijte pamučnom krpom i ostavite na toplom oko 45 minuta da narasta.
4. Od naraslog testa oblikujte jufkice(loptice) veličine oraha, ređajte na pleh obložen pek papirom za pečenje.
5. Loptice premažite umućenim žumancetomi i pospite susamom.
6.  Na toplom ostavite hamburgere da narastu oko30 minuta, pokrijte ih pamučnom krpom.
7. Hamburgere pecite u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko15 minuta.
8. Gotove hamburgere ohladite, zatim ih presecite na jednake polutke, punite i filujte po svojoj želji sa raznim dodacima. Domaće mini hamburgere, najlepši suza dečje rođendane i razna slavlja...

POSNI MLADENČIĆI

💕Srećni Mladenci!
22. mart...danas su Mladenci .. jedan lepi običaj je da se na današnji dan umese od testa 40 malih, okuglih kolačića, koji se peku a zatim se tople premazuju medom..da mladima bude sladak i meden, zajednički život...Evo recepta i mojih Mladenčića da umesite svoje medene, posne Mladenčiće..u zdravlju ih pojeli i zasladili se...
Prijatno!

Potrebni sastojci:

• 500g mekog brašna T. 400
• 200ml gazirane vode
• 1/2 kocke svežeg kvasca
• 1 kašičića šećera
• 1 kašičica soli
• 100g otopljeni margarin
• narendana kora od limuna

• Med za premazivanje

Priprema:

1. Kvasac i šećer rastopite u malo mlake vode, danadođe.
2. U gaziranoj vodi dodajte otopljeni margarin, narendanu limunovu koricu i nadošli kvasac.
3. Zatim dodajte brašno i umesite fino glatko testo.
4. Umešeno testo pokrijte pamučnom krpom, testo ostavite na toplom da naraste i udvostruči svoj volumen, oko 30 minuta.
5. Naraslo testo premesite na radnu površinu posutu brašnom, zatim oklagijom rastanjite testo debljine 0,5cm, modlom ili rakijskom čašicom vadite okrugle 40kom. kolačića.
6. Kolačiće složite na obložen pleh, zatim drvenim štapićem izbodite ih na nekoliko mesta.
7. Kolačiće ostavite da malo narastu, pecite mladenčiće u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko30 minuta
8. Tople kolačiće ili mladenčiće premažite medom.

ČOKO KOCKE SA MALINAMA

Čoko kocke sa malinama...

POTREBNO JE:

• 2 JAJA
•  ŠEĆER -mere za sastojke čaša od jogurta
• JOGURT
•  ULJE
• 300g BRAŠNA
• 1 KESICA PRAŠKA ZA PECIVO
• 4 KAŠIKE KAKAOA
• 200g  MALINE-sveže ili smrznute

PRELIV:

• 200ml  HLADNOG MLEKA

ČOKOLADNA GLAZURA:

• 200 MALINE
• 100g ČOKOLADA ZA KUVANJE
• 3 KAŠIKE MLEKA
• 2 KAŠIKE ULJE
• 2 KAŠIKE ŠEĆERA

PRIPREMA:

• Umutite penasto jaja i šećer.
• Zatim dodajte ostale sastojke, jogurt, ulje, prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao.
• Drvenom varjačom izmešajte isipajte smesu u podmazani posut brašnom kalup i veličine prečnika 30x32cm, zatim po smesi poređajte i utisnite maline.

• Kolač pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 200c stepeni oko 35 minuta.
• Na kraju pečenja kolač proveriti drvenom čačkalicom da li je pečen.

• Pečen kolač izvadite iz šporeta, sačekajte da se malo prohladi, zatim prelijte kolač sa čašom hladnog mleka.

• Po vrhu kolača poredjati sveže ili smrzute maline.

Čokoladna glazura:

• U manjoj posudi otopite na laganoj vatri izlomljenu čokoladu  na kocke, ulje, mleko i šećer.
• Neprestano mešajte varjačom sve dok se čokolada potpuno ne otopi, i  sjediniti čokladnu glazuru.
• Čokoladnu glazuru prelijte preko malina .
• Kolač ostaviti na hladnom da se dobro ohladi.
• Hladan kolač iseći na kocke
• Čoko kocke  ukrasiti sa malinama
• Prijatno!

Napomena:
Čoko kocke sa malinama je isti kolač sa istim sastojcima, samo što ovog puta nism dodala maline po vrhu kolača ispod čokoladne glazure,što znači da može jer nisam imala maline.Drugo sada sam kolač po vrhu posipala sa usitnjenim lešnicima..
Što se iz priloženog može da videti moja improvizacija "čoko kocke sa malinama" čini još ukusnijim i boljim..probajte kolač i na ovaj način...još je lepšeg ukusa !Čokolada.maline i lešnik....