MINI HAMBURGERI

Mini hamburgeri.. domaći hamburgeri ...za gurmane.. rođendane, žurke i razna slavlja...
...Hamburgere deca će obožavati...
 Domaći,mini hamburgeri najbolji su sa šunkom, pančetom, kulenom, kačkavaljem ..uz zelenu salatu i kisele krastavce..po želji ih punite i uživajte u njima... ...Prijatno!


Potrebnoje:

• 200ml mleka
• 100ml vode
• 2 kašike šećera
• 1 kašika soli
• 100g margarina
• 500g brašna
• 1 jaje

Za premazivanje:

• 1 žumance
• susam

Priprema:

1. U manjoj posudi smlačite mleko i vodu, dodajte margarin, izmešajte tek toliko da se otopi margarin sa mešavinom od mleka.
2. U mlakoj mešavini od mleka dodajte 100g brašno, kvasac, šećer i so i jedno jaje.
3. Postepeno u mešavini dodajte preostalo brašno, umesite meko i glatko testo.Testo pokrijte pamučnom krpom i ostavite na toplom oko 45 minuta da narasta.
4. Od naraslog testa oblikujte jufkice(loptice) veličine oraha, ređajte na pleh obložen pek papirom za pečenje.
5. Loptice premažite umućenim žumancetomi i pospite susamom.
6.  Na toplom ostavite hamburgere da narastu oko30 minuta, pokrijte ih pamučnom krpom.
7. Hamburgere pecite u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko15 minuta.
8. Gotove hamburgere ohladite, zatim ih presecite na jednake polutke, punite i filujte po svojoj želji sa raznim dodacima. Domaće mini hamburgere, najlepši suza dečje rođendane i razna slavlja...