💕Srećni Mladenci!
22. mart...danas su Mladenci .. jedan lepi običaj je da se na današnji dan umese od testa 40 malih, okuglih kolačića, koji se peku a zatim se tople premazuju medom..da mladima bude sladak i meden, zajednički život...Evo recepta i mojih Mladenčića da umesite svoje medene, posne Mladenčiće..u zdravlju ih pojeli i zasladili se...
Prijatno!
Potrebni sastojci:
- 500g mekog brašna T. 400
- 200ml gazirane vode
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičića šećera
- 1 kašičica soli
- 100g otopljeni margarin
- narendana kora od limuna
- Med za premazivanje
Priprema:
- Kvasac i šećer rastopite u malo mlake vode, danadođe.
- U gaziranoj vodi dodajte otopljeni margarin, narendanu limunovu koricu i nadošli kvasac.
- Zatim dodajte brašno i umesite fino glatko testo.
- Umešeno testo pokrijte pamučnom krpom, testo ostavite na toplom da naraste i udvostruči svoj volumen, oko 30 minuta.
- Naraslo testo premesite na radnu površinu posutu brašnom, zatim oklagijom rastanjite testo debljine 0,5cm, modlom ili rakijskom čašicom vadite okrugle 40kom. kolačića.
- Kolačiće složite na obložen pleh, zatim drvenim štapićem izbodite ih na nekoliko mesta.
- Kolačiće ostavite da malo narastu, pecite mladenčiće u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko30 minuta
- Tople kolačiće ili mladenčiće premažite medom.
Нема коментара:
Постави коментар