PRELIVENI BUREK SA MESOM

                                                                               

  

    BUREK SA MESOM KAO IZ PEKARE...
BUREK SA MESOM  NA DOMAČI NAČIN OD GOTOVIH KORA, ODLIČAN JE ZA DORUČAK ILI VEČERU  ...

                                                                                                          

POTREBNO JE :

  PRELIV:

•  2 JAJA
•  1 ČAŠA GUSTOG  JOGURTA
•  100 ml ULJA
•  1 KESICA PRAŠKA ZA PECIVO
•   200ml GAZIRANE VODE

  

 FIL OD MESA:

•  2 GLAVICE CRNOG LUKA
•  300 -400g MLEVENOG MEŠANOG MESA
•  100ml UL JA 
•  SO PO UKUSU
•  BIBER 
•  BILJNI ZACIN 
•  500g GOTOVIH KORA ZA PITU

PRIPREMA :

• FIL OD MESA:
• CRNI LUKA USITNITE I PROPRZITE NA ULJU( luk bi trebao biti staklaste boje ).
•  DODAJTE MLEVENO MESO, SVE ZAJEDNO DINSTAJTE OKO 10 MINUTA.
• KADA SE  MESO SA LUKOM UPRŽILO, DODAJTE I POSOLITE PO SVO UKUSU SO ,  BIBER, I BILJNI ZACIN .

PRELIV.

• U MANJOJ POSUDI UMUTITE JAJA, DODAJTE JOGURT, ULJE I PRASAK ZA PECIVO, PROMESAJTE I SJEDINITI MASU.

POSTUPAK:

• KORE PODELITE NA DVA JEDNAKA DELA, (otprlike oko 8 kora, i tih 8 kora podeliti na pola, 4 kore)
• U TEPSIJU POREDJATE PRVE 4 KORE, DA IM KRAJEVI PRELAZE SA STRANE (kao sto je na slici).
• DRUGE 4 KORE BLAGO ZGUZVAJTE U OBLIKU LOPTE, SLOŽITE IH JEDNU DO DRUGE U KRUG (kao sto je na slici).
• ZATIM KORE PRELIJTE SA PRELIVOM, KAŠIKU PO KAŠIKU.
• POLOVINU FILA OD MESA SA LUKOM POSIPAJTE PREKO KORA .

• POSTUAK PONOVITE, OPET SLOŽITE PO 4 ZGUŽVNE KORE, PRELIJTE KORE PRELIVOM, A ZATIM PREKO POSPITE FIL OD MLEVENG MESA.
• NA KRAJU SLOŽITE PREKO POSLEDNJE ČETIRI KORE.
• ZATIM VRATITE NAZAD ONE KRAJEVE KORE KOJE VISE,   PREKLAPAJTE KRAJEVE  JEDAN PREKO DRUGI KRAJ KORE, TAKO VRTEĆI TEPSIJU U KRUG.
• NA KRAJ PRE PEČENJA BUREK ODOZGO, PRELIJTE SA PRELIVOM.

•  RERNU ZAGREJTE NA 200C I PECITE BUREK OKO 35 do 40 MINUTA.

• PRELIVENI BUREK S MESOM SLUZITE DOK JE VRUC UZ KISELO MLEKO,JOGURT, MILERAM..

OVAJ BUREK SE NIŠTA NE RAZLIKUJE OD ONOG PRAVOG PEKARSKOG, OVO JE BUREK NA DOMAĆI NAČIN JER ZNATE ŠTA STE STAVILI I KAKO STE GA PRIPREMILI.
BUREK SE BRZO I LAKO SPREMA, TAKO DA JE NA NAŠEM STOLU ČESTO, ZA DORUČAK ILI VEČEU ... KADA GOD POŽELIMO BUREK  JA GA SPREMAM NA OVAJ NAČIN....
PRIJATNO!