SLATKI VANIL KEKSIĆI

POTREBNO JE:

• 250 g  margarina ili maslaca / na sobnoj temperaturi 
• 250 g prah šećer
• 2 jaja
• 500g brašna
• 1 prstohvat soli
• 1 kesica vanilin šećer
• 2 kašike vanila ekstrat

PRIPREMA.

1. U vanglicu za mešenje testa staviti, margarin, so i šećer, mikserom izmiksati smesu dok ne postane glatka.
2. Dodati jedno po jedno jaje, pazeći da se svako jaje dobro izmeša i sjedini pre dodavanja sledećeg jajeta. ..
3. Zatim dodati brašno, ekstrat vanile , kesicu vanile, umesiti glatko testo ..
4. Testo uviti u prozirnoj foliji, ostaviti u frižideru na 1 sat .
5. Testo izvaditi iz frižidera i podeliti na dva dela, 
6. Uzimati testo deo po deo ,razvlačiti testo oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini debljine oko 5 mm..
7. Modlicom ili kalupom vaditi  određene oblike po svojoj želji,
8. Keksiće stavljati u plehu koji je predhodno obložen masnim papirom za pečenje..
9. Zagrejati rernu na 200stepeni, peći keksiće približno oko 10 minuta, dok krajevi keksića blago ne porumene - sve zavisi od rerne kako peče.
10. Gotove keksiće ohladiti i sladiti se njime do mile volje..zajedno sa dečicom..