Kolač sa pudingom i keksom jedna brza poslastica za koje ne treba puno znanja i veštine.Kolač može svako da napravi kad želi i kad hoće da se zasladi.Za decu odličan slatkiš, i za goste kad vam dodju nenajavljeni, prava slatka poslastica.
- 1l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 1 margarin
- 400g piškota + 10-ak piškota za podlogu
- 300g višanja
- 200g otkoštičene cele višnje
- 50ml vode
- 100g šećera
- 2 kašike gustina
- 50ml vode
- 200ml šlag
- 150ml mleka
- 100g višanja
PRIJATNO!
POTREBNO JE:
- 200g PIŠKOTA
- 750ml MLEKA
- 2 KESICE PUDINGA OD VANILE
- 10 KAŠIKA ŠEĆERA
- 2 KAŠIKE GUSTINA
- 250gr MARGARINA
- VIŠNJE 200gr
VOĆNI ŽELE:
- 200gr VIŠANJA
- 100gr ŠEĆERA
- 100gr VODE
DEKORACIJA:
- 2 KESICE ŠLAGA
- 100ml MLEKA
- 100gr VIŠANJA
PRIPREMA:
- Višnje otkoštičiti od koštica.Odvojiti višnje za kolač i dekoraciju, ostale višnje izblendirati u blenderu ili štapnim mikserom
Voćni žele:
- U manju posudu staviti da proključa voda, šećer i voćna kaša od višanja.Kuvati dok se šećer ne otopi.
- Mleko staviti na vatri da proključa.
- Malo mleka predhodno odvojiti , u njemu razmutiti 2 kesice pudinga od vanile sa 8 kašika šećera i 2 kašike gustina.
- U provrelo mleko umešati mešavinu od gustina i pudinga od vanile.
- Mešati neprekidno na umerenoj temperaturi sve dok se puding masa ne zgusne.
- Puding skloniti sa vatre, dodati omekšali margarin.Mešati varjačom sve dok se ne istopi i sjedini sa pudingom.
- U puding masu dodati 200g izlomljene piškote, promešati lagano.
- Pravougaoni kalup obložiti prozirnom folijom. Isipati polovinu toplog pudinga sa keksom, posuti otkoštičene višnje, pa opet puding sa keksom, zatim na kraju završiti sa višnjom.
- Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.
- Zatim hladan kolač okrenuti na tacni, po vrhu kolač preliti toplim želeom od višanja
- Umutiti 2 kesice šlaga sa mlekom i dekorisati kolač.Po vrhu šlaga kolač ukrasiti višnjama
- Kolač vratiti na kratko u frižider da se još malo ohladi i stegne, kasnije seći i služiti se.
Sladite se i uživajte u brzom kolaču od pudinga...
NAPOMENA!
U kolač može se dodati i drugo voće osim višanja, maline, kupine itd.
PRIJATNO!