Jednostavan..osvežavajući.. kremasti kolač koji prija i sladi uz ove vrele dane...
Voćni kolač koji može da se pripremi sa bilo kojim sezonskim voćem.Ja sam se ovog puta odlučila za breskve..
Breskve..slatko mirišljavo voće,sada im je sezona pa zato obavezno probajte ovaj voćni kolač..i uživajte u njemu...
SASTOJCI:
- 1/2kg breskve
ZA KORU.
- 3 jaja
- 3kašike šećera
- 3 kašikie vruće vode
- 3 kašike brašna
- 1 kesica vanilin šećer
- 100ml mleka (za prelivanje patišpanja)
ZA FIL:
- 600ml mleka
- 2 kesice puding od vanile
- 6 kašikia šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- Breskve iseckane na komadiće
ZA DEKORACIJU:
- 200ml slatke pavlake
- 2 kesice šlag od čokolade
- Mleko po potrebi
- 50 g rendane čokolade
PRIPREMA:
- Umutite penasto jaja sa šećerom, dodajte vruću vodu,a zatim dodajte brašno naizmenično pomešano sa praškom za pecivo.
- Varjačom lagano izmešajte smesu.
- Pripremljenu smesu isipajte u kalup obložen papirom ili podmazan uljem prečnika 26cm, pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko10-15minuta.
Napomena!
- Ako pečete koru sa papirom predhodno skinite papir sa kore i opet vratite nazad u kalup.
- Koru odmah prelijte sa mlekom.
FIL:
- 400ml mleka stavite na vatri da provri, u 200ml. mleka razmutite puding od vanile sa šećerom, mešavinu pudinga od vanile isipajte u provrelo mleko .
- Mešajte nepestano dok se ne zgusne.
- Fil ostavite sa strane da se malo ohladi, zatim u topli puding dodajte kiselu pavlaku.
- Mikserom izmiksajte da se fil sjedini.
POSTUPAK :
- Na koru poređajte polovinu iseckanih breskvi, a drugu polovinu voća isipajte u fil od vanile i lagano izmešajte.
- Pripremljeni fil isipajte preko voćai i ravnomerno premažite ceo kolač.
- Umutite slatku pavlaku i premažite po vrhu kolač.
- Umutite šlag od čokolade sa mlekom , umućenim šlagom premažite kolač, a rendanom čokoladom pospite po vrhu i dekorišite kolač.
- Kolač ostavite u frižideru da se ohladi i stegne a zatim rashlađeni kolač secite na parčad i uživajte u slatkom i mirisnom ukusu breskvi.
Savet:
Voće za kolač može bilo koje, breskva , kajsija, malina,kupina, borovnica..jednostavno kolač uz sve ide i prija..
Нема коментара:
Постави коментар