BRZE PICOKE

Brze picoke...mali slasni zalogajčići..sa ukusom pizze..
Idelani su za doručak, večeru, za dečje rođendane, žurke... pojedu se u jednom dahu...
Da napomenem, to još jedan stari recept moje, kume Živke...Često ih pravim po njenom receptu koji sam davno zapisala u svesku i čuvala od zaborava..ali nikako da ih slikam i objavim... Sada opet nemam sve slike, zaboravila da slikam.obećavam kada ih budem opet pravila dopuniću album sa slikama po celom redosledu.

 Potrebno je:
Mere čaše od jogurta

• 3čaše brašna
• 1čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 1/2 kašičice soli
• 1 kesica praška za pecivo

Nadev za testo:

• 100g parizer ili šunka
• 100g kečapa
• 50g tvrdog sira
• 50g kačkavalja
• 1kašičica origana

Još+

• 50g kačkavalja
• 1/2 kašičice origana

Priprema:

1. U posudi sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, zatim dodajte ostale sastojke: jogurt, ulje i soli.
2. Rukom zamesite fino glatko testo.Na radnoj pobrašnjenoj površini razvucite tsto četvrtastog oblika debljine 0,5cm.

Priprema nadeva:

1. U tanjir rendetom narendajte parizer ili šunku, dodajte kečap.narendani tvrdi sir, kačkavalj i origano.
2. Kašikom izmešajte i sjedinite nadev za testo.
3. Nožem isecite koru od testa na jednake kocke.
4. Pripremljenim nadevom filujte isečene kocke razvučenog testa.
5. Nadev stavite po pola kašičice na svakoj kocki, zatim spojite krajeve i rukom formirajte kao paketić.
6. Prstima malo utisnite sredinu paketića, da nadev ne bi iscureo pri pečenju picoka.
7. Picoke složite na pleh obložen pek papirom za pečenje, svaku picoku pospite sa rendanim kačkavaljem i origanom.
8. Pecite u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko30 minuta.