AMERIČKE KROFNICE

       

 POTREBNO JE:

 ZA TESTO:

•  250ml VODE
•  5 KAŠIKA ŠEĆERA
•  100ml ULJA
•  PARČE KVASCA
•  BRAŠNO PO POTREBI

ZA POSIPANJE:

• 250g SŠEĆERA U PRAHU

Čokoladno preliv:

•  100g ČOKOLADE ZA KUVANJE
•  3 KAŠIKE ŠEĆERA
• 5 KAŠIKA VODE

• Potrebnoje još:
• Za prženje krofnica

•  500ml ULJA

PRIPREMA:

1.  U  posudi dodajte mlaku vodu, šećer,  kvasac i malo brašna. Malo ostavite da nadodje kvasac oko 10 minuta.
2.  U nadošli  kvasac dodajte ulje i brašno po potrebi, zamesite testo.   Brasno dodajte onoliko koliko je potrebno. Testo treba biti mekano i da se odvaja od ruku.
3.  Zamešeno testo pokrijte pamučnom krpom i ostavite da odmara na toplom oko 30min.
4.  Naraslo testo isipajte na radnoj povšini posutu brasnom, razmesite testo i razvucite oklagijom u ploču debljine 5mm.
5.  Malom časom  vadite krugove (precnika oko 6 cm), svakom krugu od testa u sredini izvaditie mali kruzić ( veličine prečnika oko 1cm, kao sto je gore na slici).
6. Krofnice pokrijte pamučnom krpom i ostavite na toplom da odstoje 30 minuta, da malo narstu.
7.  Narasle, krofnice przite na vrelom ulju, na srednjoj temperaturi,pazite da ne pregore bzo i budu nepržene.
8.  Gotove krofnice pospite prah šećerom ili ih prelijte čokoladnim prelivom. 

•  Na pari otopite čokoladu sa šećerom i vodom, mešajte kašikom sve dok se čokolada ne otopi i sjedini u fini čokoladni preliv.

 

 Napomena:
 Krofnice su mekane i veoma ukusne, posebno im cokolada daje svoju draz da im se ne moze odoleti.

 Sluziti ih tople, a lepe su i kada su hladne.

 PRIJATNO!