POHOVANE PALACINKE

              POHOVANE PALACINKE

 

  POTREBNO JE:

 3 JAJA

 1L MLEKA

 MALO SOLI

 MALO SUVOG BILJNOG ZACINA

 500g BRASNA

 ULJE PO POTREBI

FIL:

 500g SUNKE

 500g SIRA

 200g KISELE PAVLAKE

 MALO ORIGANA

ZA POHOVANJE:

 4 JAJA

 PO POTREBI BRASNO

 PO POTREBI PREZLE

 PO POTREBI ULJE ZA PRZENJE

  

PRIPREMA:

Umutiti jaja penasto, dodati mleko, so, suvi biljni zacin, ulje,brasno i napraviti smesu za palacinke.

 Zagrejati malo ulja, izliti ga u manjoj posudi, pa pre pecenja namazati malo ulja po tiganju da se palacinke ne lepe.

 Palacinke pecite na najvecoj vatri dokle ima smese.

FIL ZA PUNJENJE PALACINKE:

Iseckati sunku i sir narendati, pa pomesati sa kiselom pavlakom i dodati malo origana.

 Na palacinku naneti deo smese i uviti je na sledeci nacin, prvo saviti sa bocne strane pa zatim uviti ostatak palacinke.

 Uvaljati palacinke u brasno, u jaja, ponovo u brasno i na kraju u prezle.

 Prziti ih na dosta zagrejanom ulju sa svih strana, i na smanjenoj temperaturi. Kada su dobro przene, gotove palacinke ocediti na kuhinjskom ubrusu.

 Pohovane palacinke posluziti dok su jos  tople. 

POHOVANE PALACINKE -- su pravi gurmanluci za dusu, a pikantne i ukusne za dobar osecaj i uzivanje.

 Lako se naprave, a pojedu  u jednom mahu, jako je ukusna punjena palacinka.

 Na bilo koji nacin mozete palacinke pripremiti odnosno napuniti po vasoj  zelji, sluziti ih tople uz razne sosove i salate.