LAGANI VOĆNI KOLAČ OD KAJSIJA

  

                    

POTREBNO JE:

ZA PATIŠPANJ:

• 4 JAJA
• 4 KAŠIKA ŠEĆERA
• 4 KAŠIKA ULJA
• 4 KAŠIKA MLEKA
• 4 KAŠIKA BRAŠNA
• 1/2 KESICE PRAŠKA ZA PECIVO

ŠEĆERNI PRELIV:

• 1 ČAŠA VODE
• 150 g SECERA

ŽELE OD KAJSIJA

• 500g KAJSIJA
• 200ml VODE
• 300g ŠEĆERA
• 2 PUDINGA OD VANILE
• 3 KAŠIKE GUSTINA
• 1 KESICA ŽELATINA

FIL OD VANILE

• 700 g MLEKA
• 3 PUDINGA OD VANILE
• 12 KASIKA SECERA
• 50 g MARGARINA

ZA DEKORACIJU:

• 2 KESICE ŠLAGA
• 200ml GAZIRANE VODE
• 50g NARIBANE  ČOKOLADE

PRIPREMA:

ZA PATIŠPANJ:

• Umutiti belanca penasto sa 4 kašike šecera i prstohvat soli, dodati žumanac jedan po jedan uz neprestano miksanje miksera.

• U umućenu  masu od jaja dodati i ostale sastojke, 4 kašike prosejanog brašna, pola kesice praška za pecivo,4 kašike mleka, 4 kašika ulja.

• Izmešati varjačom umućenu masu, zatim sipati u kalup podmazam uljem,veličine pleha prečnika 20x32cm.

• Peći patišpanj u predhodno zagrejanoj rerni na 200C oko 10-15 minuta.
• Vruć patišpanj preliti sa hladnim prelivom.

FIL OD KAJSIJA:

• Kajsije predhodno oprati, prepoloviti i izvaditi koštice.
• U blenderu kajsiju samletim u finu kašu.

• Posudu sa 200ml vode i kasu od kajsija staviti da prokljuca sa 300g šećera, zatim razmutiti 2 kesice pudinga od vanile, 2 kasike gustina te dodati u provrelu kašu od kajsija.
• 
  
• Neprestano mešati kašikom kašu od kajsija sve dok se ne zgusne u gusti žele.
• U malu posudu potopiti 1 kesicu zelatina sa 5 kasika vode da nabubri.

• Na laganoj  vatri otopiti nabubreli želatin(ne sme da provri) zatim ga umešati u topli žele od kajsija.

FIL OD VANILE:

• Posudu sa 700ml mleka staviti na vatri da provri, zatim razmutiti 3 pudinga od vanile sa12 kašika šecera u malo mleka, umešati mešavinu od vanile u provrelo mleko, uz neprestano mešanje varjačom dok se puding ne zgusne.

• U vreo puding umešati 50g  omekšalog margarina.

FINALNI POSTUPAK:

• Na patišpanj sipati polovinu toplog želea od kajsija, sačekati da se ohladi.
• Zatim kašikom za sladoled izvaditi kuglice pudinga od vanile, složiti kugle sa malim razmakom jedne od druge kugle po želeu od kasija 
•  Ostatak želea od kajsija preliti kuglice od vanile, kolač ostaviti u frižideru da se hladi kako bi se dobro stego.

• Umutiti 2 šlaga sa 200ml gazirane vode, kolac dekorisati umućenim šlagom, i narendanom čokoladom
• 
  
• Hladan kolač seći na kocke .

Savet!
Kolač je najbolje  napraviti danas za sutra .
Kolač ostaviti na hladnom u frižideru da se ohladi i stegne kako bi se ukusi spojili i bili bonžanstveni..
Hladan kolač  lakse će se seci na kocke, ili šnite.
Kolač dekorisati rendanom  čokoladom, ili preliti sa prelivom otopljene čokolade

•  Kolač je slatkog profirnog osvežavajuceg ukusa, pravi porodicni kolač koji će okupiti i zasladiti vase najmilije.

PRIJATNO!