PUNJENE SVINJSKE ROLNICE
S KAJMAKOM
POTREBNO JE:
1 kg SVINJSKOG FILEA
200g KAJMAKA
3 JAJETA
150g PREZLI
200 g DIMLJENE SLANINE
200g BRASNA
1 KASICICA BILJNOG ZACINA
PO POTREBI ULJE
PO POTREBI SO
PO POTRBI BIBERA
PRIPREMA:
Svinjski file iseci na tanke snicle.Snicle istanjiti tuckom za meso.
Zaciniti biljnim zacinom i biberom,pa na sniclu sloziti dimljenu slaninu,a preko nje premazati kajmakom.
Svinjsku sniclu sa kajmakom urolati u rolnicu,na svakoj rolnici staviti drvenu cackalicu da ne bi fil iscureo prilikom przenja.
Rolnice uvaljati u brasno ,zatim umutiti jaja, svaku rolnicu potopiti u jaja pa u prezle.
Svinjske rolnice pohovati u dubokom ulju, prvo s jedne strane pa okrenuti drugu stranu.
Gotove rolnice prebaciti na papirni ubrus da se ocedi visak masnoce.
Rolnice punjene kajmakom servirati uz krompir pire ili sa pomfritom.
Draga Micka. Slučajno videh neki tvoj komentar kod Dane. Nisam ni znača d aimaš blog mda redovno čitam tvoje recepte na stranici recepti. Lepo da sam te i ovde našla. Poseti i ti moj blog. Pozdrav
ОдговориИзбришиHvala ti Dubravka sto ti se svidja moj blog. Druzicemo se i menjati komentare kroz recepte, i na blogu.Pozdrav!
ОдговориИзбриши