LEDENE KOCKE SA MENAZ GLAZUROM

                                       LEDENE KOCKE SA

                                       MENAZ GLAZUROM 

POTREBNO JE:

4 JAJETA

4 KASIKE SECERA

4 KASIKE BRASNA

2 KASIKE KAKAA

SECERNI PRELIV:

300g SECERA

250ml VODE

ZA FIL:

5000ml MLEKA

9 KASIKA BRASNA

2 KESICE VANILINOG SECERA

150g MARGARINA

GLAZURA

200ml COKOLADNE MENAZ GLAZURE

PRIPREMA:

Za patispanj, umutiti jaja i secer penasto, dodati brasno pomesano sa kakaom.Masu sipati 

u podmazanom plehu 21x32cm precnika.Patispanj peci u zagrejanoj rerni na 180 c oko 10minuta.

Secerni preliv, na vatru staviti manji sud sa vodom i secerom da provri, malo kuvati
oko 2-3 minuta i preliti hladan patispanj.

Fil, od 500ml mleka, oduzeti malo mleka i umesati brasno, ostatak mleka staviti sa secerom da provri.

U provrelo mleko umesati brasno i kuvati uz neprekidno mesanje kasikom sve dok se krem ne zgusne.

Vanilin secer umesati u krem. Ostaviti krem da se ohladi.

Posebno umesati omeksali margarin i sjediniti sa hladnim kremom.

Masu dobro umutiti i sjediniti sa mikserom .Pripremljeni krem ravnomerno rasporediti

po patispanju.

Cokoladna glazura, preko fila premazati pripremljenu cokoladnu glazuru.
Kolac dobro ohladiti i seci na jednake kocke.

NAPOMENA!

Ledene kocke izvaditi iz frizidera, ostaviti na toplom koji minut, onda  seci na zeljene kocke.

Tako nece pucati cokoladna glazura.

PRIJATNO!